厂家直销魔芋胶食品级魔芋胶生产厂家
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 庞磊
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发货地 河北省邢台市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
型号 食品级
有效物质含量 99%
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
产品名称 魔芋胶
产品规格 1*25千克
保质期 2年
产地 河北
贮存方法 置于干燥阴凉处保存
商品介绍
魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为食品保鲜剂,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。
性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。溶于水。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品.
联系方式
公司名称 河北慧盟生物科技有限公司
联系卖家 庞磊
手机 钳钶钹钹钶钹钻钶钴钳钼
地址 河北省邢台市