明档热菜台简介

明档热菜台的整机身采用优质不锈钢制造耐用、卫生、环保。优质发泡材料整体发泡加工，强有力的保温48小时。二次加热，发热管间接加热食物，使用寿命更长。底侧环绕加热方式,不易粘底,内胆光滑无死角,容易清洁,内壁受热均匀,温度可控。智胜厨业所生产的明档热菜台的每系列都经过严苛设计严密生产，欢迎广大新老客户莅临选购。3．无噪声、无污染、占地小、造型美观、节能省电是典型的绿色环保产品。

智胜厨业介绍明档热菜台

明档热菜台特别适合物料的熬煮，被广泛用于餐饮(如煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条等)、食品加工。明档热菜台可用于大型餐厅或者食堂，在相对少量的时间内做出大量食物，一下满足多数人的需求，操作也比较便捷，对于在短时间内食物的加工具有快捷的作用，不过在使用的时候也要对明档热菜台注意一些问题，定期维护和检修，做到安全使用。它改变了传统的明火烹饪方式，令厨房舒适、清洁、宁静，大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。

明档热菜台

要分析好能做多少，面积有多大。因为明档也有人力成本的问题，不能太多或太少，而且是要选择拳头性的、有代表性的、有记忆符号标签的工艺展现出来。在装修上一定要充分体现出文化和菜系的精髓，用现代的手法演绎传统的文化。产品在制作过程中还要把它陈列出来，让顾客看得到制作过程，同时看得到丰满的成品陈列。这个陈列可以是成高、叠加或者是悬挂，通过有效器皿和工具，创意呈现，把产品的色香味展示给顾客。把米和水按一定比列放下去，然后设置好，盖好，过一会儿就有软软糯糯的白米粥了，温度问题也决对适中。