诸城市卓康机械有限公司
主营产品: 果蔬加工成套设备
面食包子隧道速冻机生产-海产品隧道速冻机供应商-卓康机械
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速冻装置的主要特点:
(1):该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流,并采用独特的异风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,大大提高了产量。
(2):流化床是循环的、运行平稳的网带。产品在过程中地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变时间。该系列速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于盘装冻品。通用性很强。
隧道速冻机
速冻机特点
1、机型结构 采用欧洲最成熟的机型,结构合理,对不同的产品形状和尺寸均能达到的速冻效果。
2、高效风机 采用大马力,风力强劲的高性能风机,风量大,速度快,能吹起大颗粒的冻品,实现了真正的流态化
3、采用可靠的整段式网带运行方式:
A、先进的技术,保证了冻品的单体品质
B、杜绝网带运行中漏料,夹料的可能性
C、大大减少网带的机械运行故障
D、避免二段式网带因高度差而引起的冻品破损
4、大制冷量的蒸发器
A、铝合金材料,制冷高效,使用寿命长
B、大张硬铝合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高压水冲洗也不会出现倒片现象
C、进风面大片距设计,不易结霜
D、大张硬铝合金翅片,化霜快而干净,方便清洗,限度减少细菌的滋生。
5、网带振动打链装置 采用先进的高频振动打链装置,振幅小,可减少对网带的损伤,同时辅助风力强劲的风机,使与网带间易粘连.
6、网带清洗 在进料口装载网带清洗和吹干装置,能清洗网带上的杂物及霜层。
7、高性能的保温库板 双面不锈钢(或彩钢板)内聚氨酯板,由进口生产线一次成形,保温效果好,外形美观。
8、科学合理的结构:库内不易产生卫生死角,检修清洗设备方便。
隧道速冻机
速冻机简介
隧道式速冻机使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
设备特点及性能:
1、整台设备的设计制作均遵照 HACCP 要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过 HACCP 认证,取得食品出口通行证。
2、框架结构均采用不锈钢 SUS304,全部为弧焊焊接。
3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高。蒸发管厚壁管,通过24kg/cm2 耐压试验,允许热氨融霜。
隧道速冻机