抑制细菌-甜麦芽糖醇
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联系人 祝平
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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型号 食品级
含量 99.8%
有效物质含量 99.8%
执行标准 GB
主要用途 增加甜度
CAS 585-88-6
商品介绍
- 基本信息
- 型号:食品级
- 含量:99.8%
- 包装规格:25公斤/袋
- 有效物质含量:99.8%
- 执行标准:GB
- 主要用途:增加甜度
- CAS:585-88-6
麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.。
(1)麦芽糖醇极易溶解于水。
(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。
(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。
(4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿。
(5)麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。
麦芽糖醇不是产酸的基质,几乎完全不会导致细菌合成不溶性聚糖,所以麦芽糖醇是极难形成龋齿的非腐蚀性新糖质。
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公司名称 河南旗诺食品配料有限公司
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地址 河南省郑州市