食品级黄蓍胶生产厂家黄蓍胶厂家价格
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黄蓍胶
英文:tragacanth gum,gum tragacanth
性状:无色,无味可食的天然大分子,口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1%的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。黄蓍胶的特点是在低酸性(ph<2=条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂; 因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度;1%浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用);故有良好的管道输送优势。黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂,水溶液的 ph值一般在 4-5 之间。胶溶液对 ph 值的变化相对稳定。温度对胶溶液粘度没有破坏性;受热时胶溶液粘度暂时下降,但温度降至初始值时,胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的 hlb 值(亲水亲油平衡值)12。
黄蓍胶也用来保存食物、染色和做化妆品。
1、黄蓍胶用于食品:黄蓍胶用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、黄蓍胶用于烟草制品:黄蓍胶可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
3 、黄蓍胶用于化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。声明:本公司销售的所有产品均属于原料,仅面向具有相关资质企业或者单位销售,我公司提供的产品仅供科研、实验室用,不对个人销售,更不可以直接食用,产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献,未经过国家食品和药品监督管理局评估,仅供参考,不做实际依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别,请各位亲一定仔细问清楚。