福州鱼丸成套设备，时产500kg配套组合，采用新鲜淡水鱼或海鱼为原料加工，通过200型鱼肉采肉机采取新鲜鱼糜，用350型液压打浆机调制成浆，42型不锈钢绞肉机制作肉馅，用第三代包心肉丸机成型福州鱼丸，后经过熟化定型水槽定型熟化。