火排燃烧器的发展过程:

市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风、侧进风和全进风四种。

下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增

大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来

补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热

负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧

化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。

上进风型：这种灶具改进了一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头

与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上

升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到补充，根本上也解决不了黄焰

及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3．0

6千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头

使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。