芒果烘干房介绍
将芒果加工成芒果干，既方面携带，又能呈现出不同于芒果 的风味与口感，而且尽量保持原有的营养物质，那就需要用到芒果烘干房。
空气能热泵烘干房，智能化程度高，操作简单方便，节能环保。使用空气能烘干房烘干芒果免受污染与霉变的困扰，是芒果烘干的理想箱式设备。                                                                 外文名：     Mango drying room 热源方式：    空气能热泵烘干
芒果烘干房设备原理
空气能热泵芒果烘干房利用逆卡诺原理， 制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过 风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对芒果等 物料进行加热、烘干，从而使芒果干燥，湿气由排湿口排出。
排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约 60%~70%的新风能耗。 芒果干制作工艺参考 
1、原料要求：成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。
2、去皮、切片：因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只 占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。
3、硬化处理：芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状 便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。 加入的硬化剂有多种，氯化钙效果好。另外为了提高得率和增加 风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60%～70%的蔗糖或淀粉 糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果放于糖浆中浸 渍1～2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果 会更好。
4、芒果干烘干房：空气能烘干：把芒果从糖液中取出，在 60 ℃下烘干，使其含水量下降为16%，利用空气能干燥设备，干 燥时间大大缩短，色泽会更好，口感佳。
5、包装：小包装100克一袋。
6、得率：以果肉计约28%～30%。
芒果烘干房参数型号 芒果烘干房设备选型
13P机组配置15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右;
6P机组配置25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右。
10P机组配置40立方米烘干房使用，每小时平均用电12度左右
另外，本设备每天的新鲜芒果处理能力可根据客户要求定做 ：1吨/天、2吨/天、5吨/天、10吨/天等。
温馨提示：我公司根据客户烘干量的实际需求，定做多种型号的烘干设备。订货前请咨询配置、材质及交货期再定。标价 为标准配置价格，设备价格随配置不同、材料的波动而各有差异 ，具体以询价为准。