诸城市博泽机械有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
带鱼真空油炸设备工作原理-诸城博泽-青刀豆真空油炸设备工作原理
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采用传统的油炸机,油炸猕猴桃后的颜色会发生变化,而且口感不脆,影响产品的卖价。针对这种情况我公司研发了真空油炸机这种设备。使用真空油炸机油炸后的产品保色效果好,不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色,油炸后的产品口感好,色泽光亮,成色好。
真空油炸设备
真空油炸机技术参数
真空油炸机技术参数根据产量不同会有所不同,下面以600kg原料为例:
1.处理能力(原料Kg/次) 600,产量(Kg/次)200-400
2.处理时间(min/次) 25-60
3.极限真空度(MPa) - 0.092~-0.096
4.油温(℃) 80~100
5.加热源 以蒸汽为主,蒸汽耗量(Kg/h)250,蒸汽压力(MPa) 0.4~0.8
真空油炸机加热热源根据用户的实际需要进行加工定制,设备也根据产量不同型号不一样,设备的价格也会不同,具体的要以实际的设备大小来定。
真空油炸设备
彩椒脆片真空油炸机
随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快,人们将更注重于饮食结构的调整,人们倾向于各种功能性方便的水果、蔬菜、海鲜、肉类。彩椒脆片是在低温真空状态下进行油炸,在短时间内迅速的膨化、脱水、油炸、干燥,在不改变食物本身的色泽情况下,将食物本身的香味焕发出来,满足人力对维生素、矿物质、纤维等多种营养成分的需要,同时提供低糖、低盐、低脂、低热健康绿色的食品。
真空油炸设备