【产品别名】甘露寡糖甘露低聚糖营养强化剂别名甘露寡糖
【英文名称】mannose oligosaccharides
【产品介绍】低聚甘露糖，是由d-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2～10之间的寡糖。它是一种新型的益生元，能大量与增殖双歧杆菌和乳酸菌，调节微生态平衡。
【提取来源】广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内
【主要成分】低聚甘露糖
【产品规格】99%
【产品外观】白色固体粉末
【检测方法】hplc
【分子式】（c6h10o5）n，n为2-10
【分子量】342.3-1639.44

（1）低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3－1/10，有较高的性价比。
（2）甘露寡糖是低聚糖中**能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生长。
（3）由于不被人体吸收，不产生热量，所以特别适合糖尿病人及肥胖者服用。
（4）原料为食用植物**，有效。
（5）口味纯正，微甜，不改变食品原风味。
（6）酸稳定性和热稳定性好，在ph2.0 -8.0的范围内，加热1小时不分解；剂、防霉剂等状态下稳定，耐受各种条件下的加工工艺。
增值效应
1：提升食品的档次
甘露寡糖糖是肠道健康和的功能因子，添加到食品中使普通食品具有一定的保健功能，赋与商品更高的附加值，使食品档次提高，使市场领域拓宽。
2：延长食品的保存期
由于甘露寡糖的独特理化特性，它可以淀粉、乳粉等物质的老化，进而延长了食品的货架保存期。
3：改善食品品质

甘露寡糖可通过物理吸附或直接与霉菌毒素（像黄曲霉毒素、玉米赤霉希酮等）结合，从而使毒素失去危害人体的作用。