麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家
麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家
麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家
麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家
麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家
麦芽糊精 食品级99% 稳定剂 增稠剂 乳化剂 25kg厂家

麦芽糊精-食品级99%-稳定剂-增稠剂

价格

订货量(吨)

¥3900.00

≥1

联系人 孙守臣 销售经理

扫一扫添加商家

憩憦憥憤憨憩憦憩憪憩憧

发货地 山东省济南市
立即询价 进入商铺
扫码查看

扫码查看

手机扫码 快速查看

在线客服

济南燕炬化工有限公司

店龄5年 企业认证

联系人

孙守臣 销售经理

联系电话

憩憦憥憤憨憩憦憩憪憩憧

所在地区

山东省济南市

主营产品

黄腐酸钾

进入店铺
收藏本店

如果这是您的商铺,请联系我们

商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
产地 山东
是否进口
主要有效成分 麦芽糊精
货号 033
级别 食品级
品牌 西王
有效物质含量 99
产品规格 25kg/袋
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 15668365512
食品添加剂生产许可证号 苏XK13-217-00453
产品名称 麦芽糊精
商品介绍

1_副本

4513372323_1194848371

4公司实力

3产品介绍

1

1277316486_1737820298

4601441003_1328699478

timg_image&qua

4605618882_1328699478

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。

原料

其原料是含淀粉质的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,还含少量的麦芽糖和葡萄糖。

应用范围

广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。

1.麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。

2.用作承载体与涂膜保鲜麦芽糊精水溶液无任何味道,结合及粘合作用强,可作为各种甜味剂、香味剂、填充剂和色素的优良载体,保证被承载物质的纯正风味。较低DE值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鲜。

3.用于配制功能食品

麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、病人、婴幼儿等功能奶粉,如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。

4.用于降低冰点

在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。

5.用于降低体系的甜度

在糖果中加入麦芽糊精,可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化,改善体系风味,延长保质期。这对预防牙龋病、高血压和糖尿病等也有积极意义。

6.替代脂肪

麦芽糊精可形成凝胶结构、持留水分,常用作质构改良剂。当DE值为3~5时,可产生类似脂肪的质构和口感,是一种优质脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香肠等脂肪替代品。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。

7.用于改善食品的结构和外观

在饼干或其它方便食品中,使产品入口不粘牙、不留渣,造型及外观清亮光滑、饱满,减少次品,延长产品货架期。5同行对比

6满意好评
1温馨提示

7联系方式

8销售服务

联系方式
公司名称 济南燕炬化工有限公司
联系卖家 孙守臣
电话 憩憦憥憤憨憩憦憩憪憩憧
手机 憩憦憥憤憨憩憦憩憪憩憧
地址 山东省济南市
联系二维码