白吉馍机器日常使用保养：１停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。２保持各齿轮滚动轴承的润滑。３严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。４每半年更换一次轴承油脂。５开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。 6 紧固各部件，安装平放稳固。 7 操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。 8 必须清除面粉中的硬杂物。 9 机油不能代替食用油。 10 面机顺时针旋转，杜绝倒转。