真空预冷机特点及用途

1.食品加工

熟食在烹饪制作后需要十小时以上的冷却时间，不但时间长，还容易降低食品的色香味。而真空预冷机可以在20-30分钟内冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长了熟食店保存期和营养价值。真空预冷机是食品加工行业中典型的应用预冷方式。

2.农产品保鲜

真空预冷机在果蔬、花卉、食用菌等农行吵闹保鲜领域中使用最广泛，也是最有效果的。农产品在收货后会产生田间热，三小时内是蕞佳保鲜时间，必须通过预冷的方式来处理，蒸发便面水分，降低温度，而真空预冷是目前先进的预冷方式。

3.化工科研

化工科研也是真空预冷机应用的一种重要领域。对于特殊的化学产品，急速冷却有利于化学成分的转化及物理性质的保留，快捷。同时，愈来愈多的高校开始涉足真空预冷研究，二真空预冷机是不可或缺的设备。

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