英文名：Adipic acid

别    称：肥酸

化学式：C6H10O4

分子量：146.14

CAS登录号：124-04-9

熔    点：152℃

沸    点：330.5℃（分解）

水溶性：微溶于水，易溶于乙醇

密    度：1.36

外    观：白色结晶

应    用：化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂

类    型：有机二元酸

折光率：1.4283 

主要用途：

       己二酸是工业上具有重要意义的二元羧酸，在化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂制造等方面都有重要作用，产量居所有二元羧酸中的第二位。

       己二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料，也用于生产各种酯类产品，还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。

      己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。

      己二酸酸味柔和且持久，在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定，本品固体饮料，其最大使用量是0.01g/kg；也可用于果冻和果冻粉，用于果冻的最大使用量为0.01g/kg；用于果冻粉时，可按冲调倍数增加使用量。