药用乳糖生产商 药典标准 一水乳糖
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药用乳糖生产商-药典标准-一水乳糖

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商品参数
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产品名称 乳糖
外观性状 白色的结晶性颗粒或粉末
类别 制剂辅料
主要用途 填充剂和矫味剂
质量标准 中国药典
商品介绍
乳糖[lactose]是二糖的一种,分子式是C12H22O11,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。
乳糖还对于乳制品的组织状态有着重要的影响,特别是对于炼乳生产,或者是乳糖结晶对炼乳口感的影响,同时也有利于奶粉的溶解性,对于乳制品的颜色分为也有着重要的影响,所以乳糖有重要的作用。
英文别名:(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol; D-Glucose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-; Milk sugar; (+)-Lactose; 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose; BRN 0093796; AI3-08876; 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucose; Fast-flo Lactose; Lactin (carbohydrate); Lactose; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose
乳糖是婴儿或者是动物的幼仔在哺乳期,营养的主要的来源,对于婴儿或者是这些动物的幼仔的成长,起到了重要的作用,它除了含有乳糖以外,乳中还含有其他的一些糖类,例如,一些低聚糖类等。
营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
药用乳糖生产商
乳糖是一种双糖,其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的,乳糖在人体中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收,缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后,未被消化的乳糖直接进入大肠,刺激大肠蠕动加快,造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受症。食用酸奶、低乳糖奶可以减缓乳糖不耐受症。
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类,也因此得名。是一种双糖,为一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成,分子较大。在牛奶中的平均含量为4.6-4.7%。乳糖经乳糖酶消化后形成葡萄糖和半乳糖,为人类提供营养、提供能源。
中文名称:乳糖
乳糖
乳糖

英文名称:D-Lactose

中文别名:D-乳糖
哺乳动物的幼体在断乳后,开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿[1]在4岁的时候通常会失去90%的乳糖消化能力,但各人之间的差异很大。一些人种的第2号染色体上发生基因突变,表现能终止乳糖酶的减少性状,所以这些人种终生能消化乳糖。
药用乳糖生产商

如何解释乳糖存在两个异构体,但蔗糖无异构体?
蔗糖端基碳羟基缩水形存端基碳αβ异构
乳糖4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖水合物葡萄糖端基保留具αβ异构
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公司名称 西安木成林药用辅料有限公司
联系卖家 陆秋红 (QQ:3514472245)
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地址 陕西省西安市