全自动斩拌机

特点：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。完全符合GMP,HACCP的认证要求强风干水机主体全部采用优质进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，效率高。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

材料：1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。废边回收系统采用可调力矩式力矩电机系统，随时调整废边回收电机的力矩。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。

高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。

气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。

毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。

滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡, 这些气泡在声压作用下急速地大量产生, 并不断地猛烈, 产生强大的压力和负压吸力, 使污物脱离物体的表面, 对于被清洗物不会产生物理损伤。一、主要技术参数：下膜尺寸：322mm上膜尺寸：290mm模具尺寸：320×285m真空度：≤0。该方法用于清洗蔬菜, 技术尚不完全成熟, 由于超声波的作用, 是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。

清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。

风干机

有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。

适用范围：

本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。