陕西特产 富平柿饼厂 整箱独立包装 年货礼盒

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富平柿饼历史悠久。从明清贡品到日本高档点心，富平柿饼的制作手艺已然传承百年。每到霜降时节，农民们会从树上采摘下硬柿子，作为原料备用。削好皮，晾晒一段时间，最后再制成享誉世界的富平柿饼。只要咬上一口，那绵密细致的糖分结晶，搭配着柔软的果肉，细细咀嚼，感受甜味慢慢弥漫在唇齿间。








富平大尖柿，是所有柿饼中品种最优良的品种，也是制作富平柿饼的原材料，长椭圆形，大小较一致。皮橙黄色，果肉橙黄色，肉质致蜜，纤维少，汁液多，味极甜，无核或少核，品质上等。该品种最宜制饼，加工的“合儿饼”具有个大，霜白，底亮，质润，味香甜5大特色。其出饼率在百分之35左右。