炒菜机器人主要保养细节是：

1、机器一定要做到三专原则：专人操作、专人保养、专人清洁。

2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。

3、成型块得清洗，一定不能拿钢刷、硬物擦洗。

4、成型块清洗好后，一定要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑油，同时在传动件上也加入食用油。

5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。

6、各个轴承内每三个月加一次食用油。

7、各个轴承每三个月拆洗一次。

8、各部传动件每班都要加食用油。

9、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。

10、减速电机请依照电机产品说明保养。

炒菜机器人有那些特点

1、流线型自动搅拌器：采用低阻力大流线形设计，使炒菜过程中的翻炒幅度大，阻力小，对菜质体创伤小。

2、真空压铸超导内锅：采用真空压铸而成，锅体导热性能可比传统炒锅提高数倍；表面经过陶晶技术工艺处理，对人体健康无危害。

山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。3、自动控制温度，可实现火力大小调节，方便操作，可实现产品的标准化生产。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的完美结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合国家制定的节能减排标准和政策。

炒菜机器人有哪些功能

一锅多用、省时省力：炒菜机器人特具备煎、炒、烹、炸、爆料、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等功能，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴。

炒菜三分钟、保鲜3小时：一般菜肴只需要3分钟左右，小荤菜5-12分钟左右，全保证肉菜同时炒熟。3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。