烟熏炉使用方法

1.具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。

2.电脑全自动控制，大屏幕人机界面，在控制屏上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可存储100个工艺配方。

4.箱体结构以单车为单元， 1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物;

2、检查完毕后打开烟熏炉的电源;

4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，宁夏红肠烟熏炉，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，极有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制;

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，红肠烟熏炉厂家，一般是插入产品内部;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可。

烟熏炉适用范围：

烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

熏烤炉设备

红肠烟熏炉加工设备

烟熏炉特点

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

1、整机设计新颖，做工精细、美观、耐用。

2、采用优质不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。

3、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。

4、采用独特的风循环技术，最da限度的保证箱体内部各点气流状态的一致性，产品在烘烤过程中上下左右温度相同，产品着色均匀。

4、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

5、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。
熏烤炉设备