清道光元年（1821年），陈集镇陈集村的谷韫璨（字宝岩，1794年—1861年）考中武进士，任省塘、山西游击，抚标中军参将，蒲州副将，湖南衡州、永州总兵等职。谷韫璨曾多次将家乡陈集种的山药进贡于朝廷，得到赏识，后被提升为广西省水陆提督。

光绪年间，陈集东李庙村李守身在清廷做侍卫，将陈集种植的山药进贡于光绪皇帝，光绪食后大喜：“此山药乃珍品也！” [3] 

1949年以后，由于受“以粮为纲”的影响，陈集山药虽仍作为佳品流传，但面积一直在1000亩左右徘徊。

1978年，十一届三中全会以后，特别是1995年以来，随着富民政策、种植结构调整政策的实施，陈集山药飞跃发展到1万余亩。产品销售往京、沪、冀、豫、黑、辽、吉、鄂、湘、两广、鲁等10多个省市，陈集山药得到二次复兴。 [4]