食用小苏打

1、 是食用品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

2、可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

3、用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。

4、用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理等。

5、消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。

6、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

7、冶金工业用作浇铸钢锭的助溶剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。