鸢尾又名：蓝蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花等，属百合目、鸢尾科、鸢尾属多年生草本，根状茎粗壮，直径约1cm，斜伸；叶长15~50cm，宽1.5~3.5cm，花蓝紫色，直径约10cm；蒴果长椭圆形或倒卵形，长4.5~6cm，直径2~2.5cm。植株基部围有老叶残留的膜质叶鞘及纤维。根状茎粗壮，二歧分枝，直径约1cm，斜伸；须根较细而短。叶基生，黄绿色，稍弯曲，中部略宽，宽剑形，长15~50cm，宽1.5~3.5cm，顶端渐尖或短渐尖，基部鞘状，有数条不明显的纵脉。

种植前施基肥不可取（有机肥除外），因为鸢尾对土壤盐分很敏感，如果种前施肥，会增加土壤中的含盐量，妨碍鸢尾发根。可采用后期追肥的方法，但鸢尾对氟比较敏感，如过磷酸钙和三磷化物是禁用的，可用含氟低的二磷酸盐。种植前可施入牛马粪或烘干鸡粪作基肥，基肥施入后应与栽培土壤拌匀，春季栽植成活后，可于初夏追施一次尿素，初秋追施一次磷钾肥，秋末结合浇冻水再浅施一次牛马粪，也可直接撒于圃地。

秋天，当鸢尾花顶以下3厘米均着色时便可采收。在春夏两季，花顶展开1厘米时就可切下，花顶指花蕾完全着色的部分。采收时连根拔起，采收后将花朵立即扎成捆，否则尽快放入冷藏室。采收后，首先切掉球根，然后除去过长的叶尖和影响美观的黄褐色叶子，然后分级和捆扎。以5厘米一个等级为宜，捆扎在一束中的鸢尾，zui长枝与zui短枝zui好不超过3厘米，花顶部对齐。采收后立即送入预先调到2℃的冷藏室。秋冬季采收的花茎柔软易曲，捆扎后应浸入2℃的冷水中并放入2℃的冷藏室至少两小时。