我们都知道食品卫生很重要，它会直接影响人们的身体健康。下面小编就简单介绍一下家禽屠宰设备生产应符合以下标准：

1.最大限度地提高自动化程度，稳定产品质量，实现系统管理现代化。

   2.最大限度地提高产品的卫生质量。

3.最大限度地保持禽肉的自然风味，提高禽肉的品质。

   生产符合人性化屠宰的精良设备，这就是推进屠宰业发展的大趋势，亟待研究的新课题。

规范屠宰机械行业的必要性

第一，整体环境得到了根本性改善。

第二，对私屠滥宰，故意注水和制售病害肉现象进行了严厉打击。各地查出的注水肉和注入一些其他物质的病害肉比例几乎微乎其微，肉品安全形势得到了维护。

家禽屠宰机械的工艺流程：

宰前检验——待宰——致昏——刺杀放血——净烫——退羽——净蜡——冷蜡——脱蜡——净小毛——取内脏——预冷