水分对肉类的影响:水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌/霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量食品安全检测的一个重要项目。目前检测肉类水分含量的方法大致可分为烘箱法、红外线快速测定法、卤素快速水分测定仪及插针式水分测定仪。红外线快速测定法因采用的国标烘箱法原理，测试准确，且测试速度快，而被广泛采用。

牛肉水分测定仪是深圳后王公司生产的水分测定仪系列，可广泛应用于冷冻肉水分检测、冷冻猪肉水分检测、冷冻牛肉水分检测、冷冻羊肉水分检测、冷冻鸡肉水分检测、冷鲜猪肉水分检测、冷鲜牛肉水分检测、冷鲜羊肉水分检测、冷鲜肉水分检测等冷冻肉水分检测及猪肉水分测定、牛肉水分测定、羊肉水分测定、鸡肉水分测定的肉类水分含量的快速检测。

牛肉水分测定仪的产品特点：

其特点是称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用液晶显示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能、符合GLP规范的打印数据输出。

牛肉水分测定仪产品用途：

牛肉水分测定仪广泛应用于冷冻肉水分检测、冷冻猪肉水分检测、冷冻牛肉水分检测、冷冻羊肉水分检测、冷冻鸡肉水分检测、冷鲜猪肉水分检测、冷鲜牛肉水分检测、冷鲜羊肉水分检测、冷鲜肉水分检测等冷冻肉水分检测及猪肉水分测定、牛肉水分测定、羊肉水分测定、鸡肉水分测定的肉类水分含量的快速检测。

牛肉水分测定仪仪器优点：

1. 体积小，重量轻，结构简单。

2. 不受环境，湿度影响，无需辅助设备。

3. 操作简单，无需安装调试培训。

4. 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟。

5. 精度高，电磁力称重传感器确保称重精度准确度。

6. 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式。

7. 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求。

8. 环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

便携式牛肉类水分检测仪：

测量范围：65～85%

采样时间：一次采样时间< 2s

采样次数：每10次采样输出一次测量结果

测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%

畜禽肉水分限量≤77%

牛肉水分测定仪技术参数：

水分测定仪售后：

自主品牌 深圳后王、中国制造、专利产品、 技术保障
运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸国内运输，木箱包装满足出口运输要求。
售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖！

产品通过ISO:9001质量管理体系及ISO：14001环境管理体系

以上是深圳后王公司核心科技，自主品牌生产的水分测定仪产品及型号，如果您想了解更多水分测定仪的信息，请致电13670220629深圳市后王电子科技有限公司