购买商业冷柜需要看什么四六门冰柜的挑选方法

购买商业冷柜需要看什么 四六门冰柜的挑选方法

节能环保

随着消费者响应国家的低碳环保的口号，

商用冷柜的耗能问题引发了普遍的关心。

一台好的商用冷柜，

为商家节约成本，

提升利润才是重中之重！

制冷温度

如果是用来储存饮料酒水或是蔬菜瓜果，

一般要选用制冷温度在0-10℃的冷藏柜，

保持其良好的口感。

而制冷温度≤-18℃的冷冻柜，

大多用于存放肉类，海鲜和速冻食品等，

该温度可有效抑制微生物滋生，

保证食品不会变质。

还有制冷温度达到-60℃的超低温冷柜，

主要用于存放深海海鲜。

购买商业冷柜需要看什么四六门冰柜的挑选方法

一机多用

大多数商用冷柜产品，

只具备冷冻或冷藏其中一种功能，

商家往往要同时准备两台冷柜，

分别卖雪糕和饮料等产品。

如此一来不仅要花费双倍的耗电量，

而且还占用了店内的空间，

在成本控制上非常不划算。

因此在选购商用冷柜时，

需要注意尽量选购可以一机多用，

冷藏冷冻皆有的商用冷柜。

山东聚和金厨专业生产优质不锈钢四六门保鲜柜，欢迎广大消费者来电咨询来图定制。

​六门冰柜的使用技巧

六门冰柜的使用技巧：

1、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

2、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。

3、冰箱中取出的熟食品必须回锅。六门冰柜内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。

4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个六门冰柜内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)