诸城市鸿盛食品机械科技有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
腊肠烘干炉生产商-牛肉烘干炉制造商-鸿盛机械
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烟熏炉的介绍
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层“干膜”,这样不利于烟熏成分的渗透。
烘干炉
哈尔滨红肠烟熏炉如何操作效果好
鸿盛系列烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,熏鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便..
鸿盛系列烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
本机采用人机界面及PLC全自动控制,自动化程度高。电磁阀:台湾进口亚德客牌。电机是开元电机。电器全部采用正泰电器。
本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,可供用户随时调用。
采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
烘干炉
烟熏炉的功能特点
1、良好的品质和产品着色效果。
2、稳定的产品使用性能。
3、符合中国食品加工行业特色。
4、可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
5、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制准确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
6、风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
7、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
8、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
烘干炉