羊肉真空入味机优选-驴肉真空入味机用途及好处-诸城振瀚食品机械
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真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
休闲肉制品真空滚揉腌制机 振瀚公司直销 。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
诸城 振瀚食品机械有限公司,是一家专业生产食品机械以及食品配方、工艺流程研发的综合性企业。我公司自成立以来,始终秉承“诚信立足、创新致远”,“信誉为天,科技兴企” 的 企业文化理念,以德立身,以诚待客,实现了稳步发展。
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滚揉机的原理
诸城振瀚食品机械有限公司,专业生产滚揉机,斩拌机,其中真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高真空入味机
全自动真空滚揉机
真空滚揉机,食品真空滚揉机, 全自动真空滚揉机,小型真空滚揉机①本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。②桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,潞城全自动真空滚揉机,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。③防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。④本机还具有变频功能, 全自动真空滚揉机,使滚揉转数根据工艺任意调整。真空滚揉机与滚揉之前的加工工艺和原料种类有关,全自动真空滚揉机,比如,2﹨4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经盐水注射和嫩化,或者经嫩化和绞肉后,再进行滚揉, 真空入味机