水饺炉型号 规格  容量 本产品开一锅水  传统产品开一锅水

内径mm 外径mm 升 用时(分钟) 用气(千克) 用时(分钟) 用气(千克)

360 直径500*高360 直径700*高800 64 15 0.65 24 1.22

380 直径600*高380 直径800*高800 107 28 1.2 40 2.5

500 直径500*高500 直径700*高800 98 23 0.9 40 1.76

600 直径600*高600 直径800*高900 169 35 1.5 60 3.1

700 直径700*高600 直径900*高900 230 45 2.2 80 4.5

800 直径800*高600 直径1000*高900 301 60 3 100 6

1000 直径1000*高600 直径1200*高900 471 80 4.73 120 9

包饺子的方法

【四喜蒸饺】：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字四喜蒸饺形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！

【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

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鸡汤饺子做法：

面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。

制作：

1. 将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。

2. 将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。

3. 先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。

特点：

汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。

饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养，易于吸收，很适合较大幼儿食用。

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