虾仁柜式速冻机 鲅鱼液氮速冻柜价格 惠鼎单冻机厂家
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价格

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发货地 山东省潍坊市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 惠鼎
型号 HDSD-400
加工定制
种类 液氮速冻
电压 380V/220V
功率 0.75KW
产品用途 速冻食品
外形尺寸 1400*1300*2000mm
包装 缠绕膜包装
净重 450kg
适用范围 食品行业
商品介绍

惠鼎机械销售电话:13165267116

液氮速冻机根据产品种类不同、大小不同、含水量不同,从而所需速冻时间不同。

速冻柜速冻种类:

1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;

2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;

3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;

4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);

5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。

速冻是指在外部环境温度控制在-30-18℃下进行,并在20 min左右将食品的中心温度降低到-18-15℃以下,速冻食品内的水分形成无数针状小冰晶,冰晶分布与原料中液态水分布相近,对细胞组织结构损伤很小;食品解冻时,冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失,达到限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。


其中,水产品的速冻一般可以采用三种物质作为冷媒,分别是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工厂使用***多的是前两种,可以称之为传统的速冻机。以液氮为冷媒的速冻机就称之为液氮速冻,是近几年才应用到水产品加工领域的新兴技术,液氮速冻又包涵:隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、隧道式液氮速冻机等。


联系方式
公司名称 诸城市惠鼎机械有限公司
联系卖家 周经理 (QQ:3277530001)
电话 萨营萫萪-萪萨营萧萫萪萧
手机 萦萫萦萪营萬萪萭萦萦萪
地址 山东省潍坊市
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