燃气加热夹层锅的加热方法是通过使用的燃烧来进行加热的，有然气管道的相对比较方便。

优点

（1）耗材廉价：对于燃料来说，一般的然气是一种非常廉价的燃料之一。

（2）燃烧充分，而且环保：它没有积碳，不污染环境。

（3）燃烧可调节：在夹层锅的上面有可控制的调节阀来操作燃气的进出量，消耗量，从而可以完全“火候”的控制。

总的来说，使用燃气夹层锅相比使用电加热夹层锅较实惠些，因为然气相对来说比较廉价，这种针对然气使用方便的用户来说较节约成本，如果没有然气管道德华建议使用电加热夹层锅，使用电加热夹层锅虽然需要大量耗电，它有一个有优点就是可以随时使用，只需要有电这一条件即可。蒸汽加热夹层锅需要使用燃料，也是直接加热，比燃气加热夹层锅更环保。

燃气夹层锅工作原理是：首先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使宝利菲尔锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。

公司介绍

山东宝利菲尔机械科技有限公司位于山东省诸城市，这里是山东半岛地区的经济、文化、交通中心．是中国的有名的恐龙之乡，其装备制造业规模大、基础雄厚、配套能力强。宝利菲尔公司是中国果蔬清洗设备和食品安全检测设备造商之一，拥有的信誉和较高的市场占有率。主要产品有各种果蔬清洗设备、巴氏杀菌设备、烘干设备、金属检测设备、称重分选设备、食品输送机、夹层锅设备、炒锅设备、杀菌釜设备等，经验丰富的专业研发队伍和生产加工工艺，赋予宝利菲尔产品良好的品质。所有产品均采用优质材料制作，符合宝利菲尔公司严格的质量标准，确保我们的设备安全、卫生、节能。全体员工始终以饱满的热情，真诚的合作态度，双赢的经营理念，热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务，从开始的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。我们时刻把握世界技术发展趋势，坚持质量可靠，技术创新，坚持共赢合作，生产高品质产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业高峰。不管市场如何变化，我们的产品自研制至生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多，尽可能的为用户想的更周到，因为我们珍惜每一个合作机会，相信我们与广大客户共同的发展将有一个辉煌的未来。