滚揉机使用范围

真空滚揉机JY-250

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。缩短浸泡（腌制）时间，大大提高工作效率。 调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。 有很好的嫩化和调理作用。

容量：250L

参考投料：200kg

驱动功率： 0.75kw

真空泵： 0.75kw

滚筒转速：1-14rpm

真空度：-0.085Mpa

重量：250kg

尺寸：1200*980*1480mm

时间控制器可调范围：0s-99h

滚揉入味机

滚揉机优点

友一滚揉机优点:

使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出成品率

提高了工作效率

节约了工作时间减轻了劳动程度

功能

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料（自动出料）

滚揉机适应范围：将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。

滚揉入味机

真空滚揉机简介

友一全自动不锈钢真空滚揉机简介：

1.可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4.桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

滚揉机原理：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4） 增加产品重量及保水性.

( 5） 提高产品的柔嫩性和出品率。

滚揉入味机