现在农村柴火灶突出节能，目的就是减少柴火的使用量，提高柴火灶的热能利用率，尽量减少能耗损失，减少粉尘，减低污染。农村节能柴火灶的设计原则就是具有很好的炊事功能且能够适用多做柴料的使用，甚至包括煤炭，减低灰尘的产生，让室内污染尽量减少，投资少，结构经久耐用。为了提高柴火灶的热能利用率，减少能耗损失，以达到省柴节能的目的。那就必须要搞清楚柴火灶内燃烧过程中产生的热能去向。柴火灶热能损失主要有燃料没有燃烧完全，排烟热损失，柴灶烟灰中带走热能等等。为了达到节能的目的，1.必须使木材燃料充分燃烧;2.热传保温效果好，不能让热能随意流失，3.利用好燃烧后烟灰中的余热。

小吃货的我，从小就对美食有着非常浓厚的兴趣。你们还记得小时候用家里的柴火灶煮的大米饭和炒的美味佳肴吗，那一定是童年里最美好的回忆吧！

一堆砖、一口锅，砌成朴素的农家土灶；一捆柴、一灶火，烹出喷香的乡间美食；一顿饭、一家人，过出和美的烟火日子。

小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是我最幸福的时刻。最喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。偷瞄正在做饭的妈妈，她那慈祥的面容，充满爱意的眼神，写满了爱，此时为家人辛苦操持着的妈妈最美丽。

柴火灶似乎在现在的生活中渐行渐远，只是那入口醇香的味道久久难以让人忘怀。“置一方灶台，烧柴火煮饭菜，传达这暖心至深的饮食原味”应该是我们大部分人的心愿吧!

   虽然，随着社会经济的快速发展，人们的生活水平也在不断的提高，农村也都不在使用土灶台，而是采用燃气灶，煤气灶，电磁炉等种类多样的厨房设备。然而，由于土灶台本身具有很多优势，所以，在经过改进创新，以土灶台为原形，演变出种类多种的湖北大灶台,湖北农家大灶台,湖北柴火大灶台设备，且被广泛的应用在各大餐饮店中。

   1.现在大多数家庭都是采用了煤气炉、电饭煲等现代化的厨房炊具，但是对于许多农村人来说，一个土灶台抵得上那些电器设备，土灶台成了家家户户厨房的必备品。

   2.许多人吃过用土灶台做出来的饭菜，都说这不是电饭煲可以比得上的，做出来的米饭香甜可口，蔬菜原汁原味，好吃。

   3.土灶台是烧柴火的，所以做饭要经常看着，不想电饭煲一样只要按一下开关就可以不管了。而且用土灶台做一顿饭，打扫起来比较麻烦。

   4.土灶台的尺寸或形状应根据自身的爱好确定。要合理利用厨房内的使用面积，并且力求找到一个好的通风口和采光口，以便通风流畅，加速室内的烟雾迅速挥发。

   作为一家专业的湖北大灶台厂家，我公司拥有成熟的制造工艺，丰富的经验，可以根据客户的要求，提供量身定制服务，制造出不同尺寸，不同材质，不同样式的大灶台。除此之外，由于长时间与大灶台接触，所以对大灶台各方面的信息非常的了解，可以为您详细介绍大灶台，解答您对大灶台的疑惑，帮助您了解大灶台。