山东一晨生物科技有限公司主营：食品添加剂,氨基酸

富马酸

我们常说的富马酸，也可以称之为反丁烯二酸，是一种无色的晶体，它的耐热性比较好，我们在购买富马酸时，价格也是不一样的，这是什么原因呢？一起了解下吧。

   1、我们在购买富马酸时，肯定是去生产厂家买的，如果是在零售商买的话，价格上会高一些，但生产厂家这么多，厂家不同价格自然也不一样。

   2、除了厂家之外，还有就是在生产富马酸时，生产工艺也都是不一样的，那么生产工艺复杂的话，富马酸的价格就高一些，反之价格就比较低了。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的专业公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商，本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系。

富马酸 性质、用途与生产工艺酸度调节剂

富马酸是一种重要有机化工原料，也是精细化工产品的中间体，同时也是顺酐重要衍生物，广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂领域。在食品行业中，富马酸用作酸味剂，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。

使用：富马酸是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂、酸化剂、腌制促进剂及食用香料。

使用注意事项

(1) 本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，并对抑菌、防腐有重要作用。

(2) 本品有涩味，是酸味强化的固体酸之一。因其在水中的溶解度低，应用较少。但其吸水率低，有助于延长粉末制品等的保存期。

(3) 本品成为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。

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富马酸生产工艺特点大放送

富马酸主要应用于食品添加剂，富马酸可由氧化制得，也可由生产副产制得，那么富马酸的生产工艺有什么特点呢？我们来看一下吧。

      1、采用离心式过滤机过滤，脱色釜间歇脱色，工艺简单，投资少。

      2、异构化釜，溶解脱色釜，重结晶釜均采用夹套型式，加热时通蒸汽，冷却时通冷却水。

      3、仅利用离心机去除马来酸母液中的钛酸，工艺简单，投资少，但未设置马来酸溶液冷却，钛酸脱水设置，整个装置收率低，废液处理难度大。