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食品级可可壳色素-巧克力棕色-可可色着色剂1kg起订
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联系人 邢晓梅 
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产地 广东
是否进口 否
型号 食品级
货号 0095
主要着色成分 可可壳
品牌 安锐鑫
色素含量 40
来源 天然着色剂
有效物质含量 40
产品规格 25公斤/同
执行标准 国标
主要用途 着色剂
CAS 有
食品添加剂生产许可证号 鄂XK13-217-00095
产品名称 可可壳色素
商品介绍
中文名称：可可壳色素
英文名称：Cacao husk pigment
别名：可可色
性状：深棕色粉末
主要着色成分：聚黄酮糖苷
分子量：≥1500
理化性质
可可壳色素，深棕色粉末，无异味及异臭，微苦，易吸潮，易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液为巧克力色。在近中性条件下稳固，pH值小于4时易沉淀，随介质的pH值升高，溶液颜色加深，但色调不变。耐热性、耐氧化性、耐光性均强。对淀粉、蛋白质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。
来源与制法
将梧桐科植物可可树的种皮经酸洗、水洗后，用碱性水溶液浸提、过滤、浓缩、精制、干燥而得。
可可壳色素的用途与使用
可可壳色素做着色剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中规定：可可壳色素用于冰淇淋、饼干，较大使用量0.04 g/kg；配制，较大使用量为1.0g/kg；碳酸饮料，较大使用量为2.0 g/kg；糖果、糕点上彩装，较大使用量3.0 g/kg；豆奶饮料，较大使用量0.25g/kg。
联系方式
公司名称 郑州万搏化工产品有限公司
联系卖家 邢晓梅
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地址 河南省郑州市
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