大灶台作为现在一种新兴的餐饮行业潮流，现在发展的如火如荼，开一家大锅台已经成为现在餐饮业的一种潮流趋势，那么大灶台设备都有哪些呢？下面我们专业的大灶台厂家来为大家讲解一下大灶台设备的一些相关知识。

   大灶台设备主要包括大灶台铁锅台主体系统，大灶台吸烟排烟系统、大灶台配方，大灶台配料等。大灶台主体系统包括大灶台灶台主体，大锅台铁锅，大灶台锅盖和大锅台桌面；大灶台吸烟排烟系统包括室内吸烟系统和室外抽烟系统，室内吸烟系统为传统的抽油烟机，大灶台上方罩一个抽油烟机烟罩，以及新的第四代内吸式大灶台的内吸款设计都称之为吸烟系统。大灶台排烟系统一般安置在户外，通过地下管道将油烟柴火烟排出户外去，以保证室内的清新无油烟。大灶台针对于很多想创业而不会做菜的朋友提供了自己研发的大灶台秘制配料，可实现快速上手，轻松开店。

现在炒菜锅的种类是越来越多了，用湖北农家大灶台,湖北柴火大灶台铁锅炒出来的食物更加的好吃一点，就比如说煎鱼肉和炒肉菜。但是用铁锅不方便的一个地方就是总是有食物爱黏在上面，而且刷也刷不掉，特别烦人，那怎样解决这个问题呢？今天湖北大灶台厂家为您分享炒菜不粘锅的小妙招。

一，在炒菜之前在锅里面倒入一点点的食用油，倒完之后轻轻地转动锅的把手，让锅里的油覆盖到锅里面的每个地方，等一会这层油就会在锅里面形成一个小范围的保护罩，之后再炒菜的时候就不会发生粘锅的现象了。这个方法是简单也是有效果的方法了。

二，如果你不会上面的那种转动锅的技能，那么这种方法就适合你了。在炒完菜的时候在里面即可放入白醋，这时候火先不要熄灭，等里面的醋慢慢的被加热之后用刷子蘸取其中的白醋使劲的刷锅里面的残留的东西，没一会就会发现站在锅里面的食物就全部被刷下来了。在刷锅的时候千万不要用手来触碰锅里面，因为里面的液体是滚烫的，贸然的用手来刷可能会造成伤害。

如果您想了解具体的解决大锅台炒菜粘锅烦恼，欢迎关注我们或者是来电进行咨询，我们会在后期的更新中为大家详细讲述。我们是专业的大锅台设备及其相应的配件的生产厂家，也可根据客户的需求进行定制，期待与您的合作。

     随着人们生活质量的提高，很多农村的朋友都不在使用传统的灶台进行做饭了，这是由于传统的灶台排烟功能较差，往往做一顿饭便会伴有大量的烟气产生，不但影响人们的身体健康，对饭菜的口感也有一定的影响，下面我们跟随大灶台厂家看看农家大灶台是如何实现排烟的。

     在大灶台底部装置排气热风炕连灶，包括灶具台面、环形吸气道、燃烧室、排烟、锅体和锅盖；灶具下部设有燃烧室，燃烧室上连接排烟，灶具燃烧室上部安装有锅和锅盖；锅体安装在灶具台面下，其特征在于：在灶具台面下燃烧室外 壁安装有环形吸气道，环形吸气道的内侧有环形吸气口，环形吸气口上固定连接有滤网，环形吸气道外侧有一风机口连接有微型离心式风机；环形吸气道下与燃烧室灶体壁外设有环形空腔夹层的热风供暖通道，热风供暖通道为环形空腔夹层，夹层外壁上端有一个出风口，夹层下端有一个进风口，进风口上安装有风机。

     以上便是农家大灶台的烟气排放原理，这种排烟方法不但能更好的将烟气排出室外，还解决了冬天开窗带来的不便和室内的污染问题，有些大灶台可以通过风机将燃烧室的热量提供给室内进行取暖，解决了室内温度较低的问题。如果您想了解更多，欢迎联系我们。